一度は憧れる「家庭菜園」は、昨今、自宅のベランダでも始められると話題になっています。今回は家庭菜園の入門編として、自宅の庭やベランダでも育てるのが簡単なハーブを三種類ご紹介します。
1つ目におすすめするのは「バジル」。種を蒔いて芽が出れば、あとは土が乾けば水やりをするという簡単な方法で育っていきます。バジルは料理にも使いやすく、あると助かるハーブのひとつでもあるのではないでしょうか。
2つ目おすすめするのは「ルッコラ」です。発芽率の高さから、育てやすいと言われているルッコラは初心者でも安心のハーブ。野菜のように使えるので、日々の食卓にも並べやすいでしょう。
最後にご紹介するハーブは「ミント」です。これは簡単に葉が増えるため、苗を買ってきたらどんどん育ててどんどん使っていきましょう。甘いものにマッチするので、お菓子作りをする方には特におすすめです。
